TAG: gastronomia campinas e região

11º Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio será memorável

17 jun

Evento terá abertura na praça Beira Rio, nos dias 24 e 25 de junho e continua nos restaurantes participantes até o dia 10 de julho

 O festival ocorre entre os dias 23/06 e 10/07 nos estabelecimentos, com menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) no valor fixo de R$ 53,70.  A abertura acontece no dia 24 (à partir das 18h) e 25 de Junho (à partir das 12h) com o famoso “Adegas na Praça”. Neste grande evento a proposta é oferecer ao público variadas opções da alta gastronomia com um preço acessível e muito entretenimento.

Os distritos de Sousas e Joaquim Egídio, em Campinas, serão mais uma vez palco do Festival Gastronômico de Inverno mais charmoso da região. O cenário encontrado pelos que visitam é agradável, com construções do final do século 19, estradas e pontes, e fazendas dos senhores do café, com registros históricos do antigo ciclo cafeeiro. O Ramal Férreo Campineiro estabelecido em 1889, cujos resquícios ainda podem ser vistos em ambos os distritos, foi um dos principais responsáveis pelo desenvolvimento local.

Festival Gastronômico de Inverno de Sousas (mais…)

2° Festival da Primavera de Sousas e Joaquim Egídio

9 set

Oiiiii meus amores.!

Olha eu aqui com dica de COMIDINHA boa em Campinas e região. A dica de hoje é o Festival de Primavera de Souzas e Joaquim Egídio ta? Vou postar o release por motivos de: tem todos os restaurantes participante e seus pratinhos deliciosos. Como lidar?

Com o tema florescer de novos sabores evento acontece de 18 a 20 de setembro no Sítio da Trilha e depois permanece até o dia 27 nos restaurantes participantes

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Sousas e Joaquim Egídio, que formam um dos principais polos de turismo gastronômico da região, promovem o 2°Festival da Primavera de Sousas e Joaquim Egídio, de 11 a 27 de setembro, de quinta-feira a domingo, com apoio da Secretaria de Turismo Desenvolvimento e Cultura de Campinas. Com o tema Florescer de Novos Sabores, as receitas dessa edição trazem pratos especiais da estação com sementes e grãos. (mais…)

Festival Gastronômico e Sustentável de Primavera – Sousas e Joaquim Egídio

26 set

Sousas e Joaquim Egídio realizam Festival Gastronômico e Sustentável de Primavera
“Adegas na Praça” e 120 anos da Pedra Fundamental da Paróquia Sant’Ana abrem o Festival , que terá continuidade de 02 à 12 de outubro nos restaurantes participantes”
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Para comemorar a chegada da Primavera, os distritos de Sousas e Joaquim Egídio, que formam um dos principais Pólos de Turismo Gastronômico da Região, promovem o Festival Gastronômico e Sustentável de Primavera a partir de 26 de setembro até 12 de outubro. Em parceria com a Paróquia Sant’Ana de Sousas, que comemora os 120 anos da Pedra Fundamental, o festival traz uma abertura especial, “Adegas na Praça”, nos dias 26, 27 e 28 de setembro, na Praça Beira Rio, no centro de Sousas.
Os chefs dos restaurantes participantes elaboraram para essa abertura um menu especial com “comidinhas” em versões de degustação e sobremesas, com preços de R$ 10,00 e R$ 15,00.  Após o evento de abertura, o festival continua nos restaurantes participantes durante o jantar, com receitas incríveis, que trazem flores e frutas em um cardápio especial de primavera e com preço fixo de R$ 55,90 (incluindo entrada, prato principal e sobremesa).
Eu particularmente AMO esses eventos pois temos a oportunidade de conhecer lugares super fofos e mega bons que nem passavam pela nossa cabeça. Eu e meu namorado sempre participamos desses edições e adoramos conhecer lugares novos em Campinas e região. Quando saímos de Campinas sempre ficamos curiosos para conhecer a gastronomia de outras cidades. São experiências especiais e que valem muito a pena.
A proposta do Festival Gastronômico e Sustentável de Primavera é oferecer ao público variadas opções da alta gastronomia com preço fixo e acessível. A ideia surgiu devido ao sucesso do tradicional Festival de Inverno, que a ADEGAS promove há nove anos.  Segundo o presidente da ADEGAS e sócio proprietário do restaurante El Tambo, Luís Felipe Sagioro, a expectativa  para o  Festival Gastronômico e Sustentável de Primavera é repetir o sucesso da edição do Festival de Inverno desse ano, que atraiu 10 mil visitantes.
Dias 26 , 27 e 28 de setembro: na Praça Beira Rio, em Sousas. Abertura do Festival na Praça Beira Rio: “Adegas na Praça”.Entrada gratuita. Porções elaboradas pelos chefs com preço fixo de R$ 10,00 e R$ 15,00.  Sexta-feira (26/09) das 19h00 ás 23h00. No sábado (27/09) das 17h00 ás 23h00 e Domingo (28/09) das 11h00 ás 16h00.
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De 02 de outubro até 12 de outubro: durante o jantar (de quinta a domingo), nos restaurantes participantes em Sousas e Joaquim Egídio. Menu do Festival com entrada, prato principal e sobremesa com valor fixo de R$ 55,90 por pessoa. Taxas de serviços e bebidas não estão inclusas nos valores.
Participantes: Bar do Marcelino, Ca’ Di Mattone, Da Capela,  El Tambo, Espaço Malagueta, Estação Marupiara, Fogão Mineiro e Vila Paraíso. (*consultar os restaurantes que funcionam aos domingos no jantar).  Cardápio completo: R$ 55,90 por pessoa.

Bar do Marcelino

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 Entrada: mix de folhas com tomates marinados e parmesão ao molho de frutas vermelhas.
 Prato Principal: abadejo na folha de bananeira com ervas frescas ao perfume de moscatel, acompanhado de cuscuz  marroquino primavera ou supremo de frango napolitano acompanhado de purê aïoli.
 Sobremesa: sorvete com calda de bananada com capuzim e farofa.
 Endereço: Rua Doutor Heitor Penteado, 1113 – Joaquim Egídio.  Fone: 3298-6249.
Ca’ Di Mattone
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 Entrada: bruschetta recheada com mussarela e também de búfala, tomate e tomate seco, catupiry, gratinada com parmesão.
 Prato principal: risoto de pato com queijo brie e uvas sem sementes ou Caneloni Genovese recheado com frango e catupiry, molho branco gratinado com parmesão.
 Sobremesa: tiramissu ou panna cotta com calda de frutas vermelhas.
 Endereço: Praça São Sebastião, 53.  Fone: 3258-9010.

Da Capela

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 Entrada: ninho de pupunha em fios ao pesto de manjericão e rosas.
 Prato principal: lasanha de Jabutipasta com queijo coalho ao molho branco.
 Sobremesa: cake de chocolate com compota de jabuticaba.
 Endereço: Rua Doutor Heitor Penteado, 1407. Fone 3298-6299.

El Tambo

Envoltine de abadejo em cama de alho poró, guarnecido com risoto de quinoa e abobrinha do EL TAMBO

 Entrada: salada de folhas com pétalas de manga e tomates regados com Honey Mustard.
Prato principal: envoltine de abadejo em cama de alho poró, guarnecido com risoto de quinoa e abobrinha.
Sobremesa: palletas mexicanas
Endereço: Avenida Antônio Carlos Couto de Barros, 2230.  Fone: 3294-1053.

Espaço Malagueta

Espaço Malagueta - bruschetta agridoce de frutas

 Entrada: bruschetta agridoce de frutas
 Prato Principal: filé de frango ao molho de laranja acompanhado de torteloni a moda do chefe.
 Sobremesa: mix de frutas com calda quente de chocolate
 Endereço: Rua Cel. Alfredo Augusto do Nascimento, 2000. Fone: 3258- 6248.

 Estação Marupiara

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 Entrada: salada de brotos e flores, manga com terrine de gorgonzola e caviar falso ao molho de laranja.
 Prato principal: filé recheado de queijo da canastra com molho de goiaba e risoto de Hibiscosou Pirarucu defumado com mousseline de couve-flor e pesto de azedinha e brotos de jambu.
Sobremesa: frutas com creme de cumaru, sorbet de manga e cobertura de chocolate branco ou vasinho de chocolate (bolinho de chocolate com sorvete de banana flambada, ganache de chocolate e areinha de chocolate).
Endereço: Rua Manuel Saturnino do Amaral, 29.  Fone: 3298-6289.

Fogão Mineiro

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 Entrada: porção de bolinho de mandioca cremosa com queijo parmesão ralado.
 Prato principal: confit de frango caipira com canjiquinha e redução de frutas silvestres.
 Sobremesa: manjar de coco com cobertura de jabuticaba.
Endereço: Rua Cel. Alfredo Augusto do Nascimento, 853. Fone: 3258-6026.

Vila Paraíso

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 Entrada:  queijo camembert empanado, geléia de laranja kinkam e maracujá.
 Prato Principal: ravióli de brie e figo ao perfume de cardamomo
 Sobremesa: pera cozida no vinho branco e sorvete de canela.
 Endereço: Rua Dr. Heitor Penteado, 1716. Fone: 3298-6913.
Eu sei que deu água na boca esse post gente. Mas eu AMO gastronomia e sempre que posso venho aqui contas as novidades de Campinas e região para vocês.
Se vocês gostaram desse post, me contem que faço com mais frequência ta?
Me contem o que acharam do Festival e dos cardápios.
Beijos beijos
CS