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Festival de Inverno de Sousas e Joaquim Egidio

1 jul

Gastronomia de Raiz será o tema do Festival de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio

 Evento acontece nos restaurantes participantes até o dia 11 de julho

Os distritos de Sousas e Joaquim Egídio, em Campinas, serão mais uma vez palco do Festival Gastronômico de Inverno mais charmoso da região. O festival acontece até 11 de julho e o tema será Gastronomia de Raiz. “O festival acontece sempre no período da noite com a intenção que os participantes aproveitem o clima bucólico e aconchegante da região”, conta Luis Felipe Sagioro, presidente da Associação dos Dirigentes de Estabelecimentos de Gastronomia- Adegas – núcleo de Sousas e Joaquim Egídio.

Após o evento de abertura, o festival continua nos restaurantes participantes durante o jantar, com receitas incríveis, que trazem ingredientes locais e com preço fixo de R$ 57,90 (incluindo entrada, prato principal e sobremesa).

O destaque do Festival de Inverno 2015 será o tema gastronomia de raiz, que faz alusão a utilização de produtos locais e da agricultura familiar.  “Queremos resgatar a identidade gastronômica da região, além de incentivar essa produção local gerando uma economia sustentável”, completa Felipe.

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Tortinhas NESFIT® de Brie com tomate seco

6 jun

Oi amores.

Delicinha de sexta hein? E sexta é dia de receitinhas no blog. OBA!

Hoje a receita é uma novidade de NESFIT®. A atriz Paolla Oliveira, garota-propaganda da marca, preparou receitas especiais para o inverno. Preparados com os produtos integrais da marca, as receitas são ricas em fibras, Vitamina B, ferro e magnésio.

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E hoje trago uma das receitas para vocês. É uma receita que da para utilizar como petisco nos jogos da copa. E para quem gosto de manter a saúde em dia é uma ótima pedida. Vem comigo:

Tortinhas NESFIT® de Brie com tomate seco

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Massa:

·         4 pacotes de Biscoito NESFIT® Integral triturados (21 g cada)

·         2 colheres (sopa) de margarina

·         2 colheres (sopa) de Leite Líquido MOLICO®

Recheio:

·         1 copo de Requeijão Light NESTLÉ®

·         50 g de queijo brie amassado

·         2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

·         20 g de tomate seco picado

·         Meia colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO

Massa:

Em um recipiente misture o Biscoito NESFIT com a margarina e o Leite MOLICO até formar uma massa úmida. Forre o fundo e as laterais de forminhas para empada (6 cm de diâmetro) ou forminhas médias tipo barquinhas e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Espere amornar e desenforme com cuidado. Reserve.

Recheio:

Em um liquidificador, bata o Requeijão Cremoso NESTLÉ, o queijo brie, a cebolinha verde, o tomate seco e o sal até formar uma pasta. Recheie as massas reservadas e leve ao forno por cerca de 15 minutos. Sirva.

Rendimento: 6 porções

DICA

– Se desejar, após retirar as tortinhas do forno, coloque 2 colheres (sopa) de geleia de pimenta no centro de cada entradinha e sirva.

Hum… essas receitas me dão água na boca sempre.

Me contem o que acharam amores… gostaram?

Beijos beijos
CS