Heyy meus amores… tudo bem com vocês?
Hoje temos e o primeiro #semfrescuragem aqui do blog.!
Vamos abrir esse quadro com Caponata de Beringela Super Fácil, ta?
Para acompanhar o passo a passo desse receita deliciosa… clica aí e assisti o vídeo comigo! VEEEMMM
Caponata de Beringela
Ingredientes
1 Cebola média
1 Pimentão Vernelho Médio
1 Pimentão Amarelo Médio
2 Beringelas Médias
250g de Uva Passas
75g de Azeitona Fatiada
Azeite e Pimenta do Reino a gosto
Modo de Preparo
Picar todos os ingredientes.
Colocar numa forma e adicionar a uva passas e a azeitona.
Misturar os ingredientes e temperar com Azeite e Pimento do Reino
Acrescentar água até metade da forma
Cobrir a forma com papel alumínio e colocar no forno
Após 30 minutos de forno, retirar o papel alumínio e misturar a Caponata.
Voltar ao forno por aproximadamente mais 1 hora
Retirar do forno e servir.
*Manter a Caponata de Beringela resfriada
Me contem o que acharam?
Da nossa primeira receita do blog e do canal?
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Beijo grande meus amores. <3