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Canapés de Queijo Brie e laranja

22 fev

Oiiii

Vocês perceberam que toda semana estou postando uma receitinha aqui no blog? É uma maneira de deixar o final de semana de vocês mais gostoso.

O que vocês estão achando?

Hoje a receita é:

Canapés de Queijo Brie e laranja

Raw

Ingredientes:

Massa para a base do canapé

  • 1 pacote de Biscoito Cream Cracker RENATA;
  • meia xícara de (chá) de AZEITE EXTRA VIRGEM RENATA SUPERIORE;

Recheio

  • 200g de queijo Brie (retire a casca)
  • 1 pote de geléia de laranja
  • 2 colheres de sopa de AZEITE EXTRA VIRGEM RENATA SUPERIORE;

Modo de preparo

No liquidificador junte o Biscoito Cream Cracker RENATA, bata alguns segundos até obter uma farinha.Em uma vasilha junte a farinha de Biscoito Cream Cracker RENATA, acrescente aos poucos o azeite, amasse até obter uma massa homogênea, na mesa, com o auxílio de um rolo, abra a massa entre 2 folhas de plástico,  depois de aberta retire um dos plásticos e corte em formatos variados ou a gosto.

Numa assadeira grande, forrada com papel manteiga, coloque as massas cortadas lado a lado, deixe espaço pequeno entre uma e outra, pré aqueça o forno (180O.) . Asse por 15 minutos ou até dourar levemente. Retire do formo e utilize fria.

Em uma vasilha média com o auxílio de um garfo, amasse o queijo brie  e adicione o  AZEITE EXTRA VIRGEM RENATA SUPERIORE,  misture para  que fique homogêneo.

Montagem dos canapés:

Recheie cada base de massa com uma camada de queijo brie, uma camada de geléia  decore com as raspas  de laranja , sirva a seguir

Rendimento: 20 unidade
Tempo de preparo: 30 minutos.

Esse receita é super fácil.  Se preferirem ela pode ficar mais fácil ainda comprando as torradas prontas.
Outra opção é usar  geleia de damasco no lugar da geleia de laranja, eu sou louca por brie com damasco, a combinação fica delicinha também.

Espero que tenham gostado amores.

Beijos beijos
CS

 

Seu almoço de todos os dias agora com um toque de Big Jack!

15 fev

Na semana passada fui convidada para conhecer o serviço de Buffet no almoço da unidade castelo do Big Jack aqui em Campinas pela assessoria de imprensa do restaurante.

Um almoço super delícia cheio de comidinhas boas. Sabe o que é legal? De quinta-feira são servidos mini-hambúrgueres durante o Buffet. Tem coisa mais delícia? Seu almoço agora completo no Big Jack.

Vem conhecer um pouco da proposta e da novidade.

Big Jack Hamburgueria adota o serviço de buffet na unidade Castelo

Sabores e cardápio já consolidados em Campinas não impedem a Big Jack Hamburgueria de inovar em seus negócios. A fim de melhor atender às necessidades de seus clientes e trazer mais sabor para a região do Castelo a casa passa a oferecer o serviço de buffet à vontade das 11h30 às 15h. A novidade, que substituirá os tradicionais pratos executivos, será uma opção para aqueles que almoçam fora todos os dias e buscam um local onde possam encontrar comida farta, saudável e com os ingredientes necessários para uma alimentação completa.

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Os clientes que optarem por almoçar no Big Jack irão se surpreender com o cardápio cuidadosamente elaborado semanalmente. Entre os pratos frios e saladas,  fugindo do convencional, foram criadas opções a partir da união de sabores  que podem ser experimentados nas combinações de verduras frescas e molhos diferenciados além de legumes e a famosa salada de batata bolinha assada puxada no azeite extra virgem com toques de shoyo e cebolas.

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Outros destaques do cardápio são as massas nas versões de lasanhas, nhoques ou talharins, não deixando de lado os fãs de carnes que também encontrarão motivos de sobra para desfrutar o horário de almoço no Big Jack. Todos os dias opções como frango com laranja, lagarto ao molho madeira e carnes assadas e grelhadas figurarão no cardápio.

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Almoços temáticos completam a diversificação de sabores. Iguarias mineiras, árabes ou mesmo a tradicional feijoada serão oferecidas em dias especiais e como não poderia deixar de ser, os hambúrgueres, em sua versão mini, também farão parte do buffet uma vez na semana, para montagem de acordo com o gosto de cada um.  Batatas fritas e onion rings também poderão ser consumidas à vontade durante o almoço já que farão parte do almoço da semana.  Essa é uma maneira de oferecer o almoço do dia a dia, aproximando os clientes do cardápio da Hamburgueria. Criatividade e sabor não faltarão à mesa.

Aos clientes que já estão habituados aos pratos executivos, esses ainda serão servidos durante as duas primeiras semanas em que o novo serviço passa a valer “desta forma buscamos fazer com que os clientes possam se adaptar até a implementação total do buffet”, informa Miguel. Vale ressaltar que o serviço de buffet à vontade passará a valer a partir da próxima segunda-feira, 20 de janeiro, somente na unidade Castelo.

O cardápio está delicioso. A Onion Rings do Big Jack é perfeita. Vale super á pena passar por lá e conhecer um pouco das novidades.

A meu amor ficou por conta do Milk Shake de Açaí, é maravilhoso. Esse vocês não podem deixar de provar.

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Acompanhe as redes sociais:

Twitter: @bigjack_burger

Facebook: /hamburgueriabigjack

Instagram: @bigjackhamburgueria

http://www.bigjackhamburgueria.com.br/

Serviço

Hamburgueria Big Jack II – Castelo

Rua Oliveira Cardoso, 376 – Jd. Chapadão – Campinas

Fone: (19) 3212.2833

 

Quem ficou com vontade de ir para o Big Jack agora? Tantas delícias né?

Ta aí a novidade amores, agora é só passar por lá e provar e aprovar.

Beijos beijos

CS

Bolo gelado com peras

7 fev

Amores,

Sexta é dia de receitinha aqui no blog.

A receita de hoje é super a cara do verão. Água na boa e vontade de tentar em casa. A Selmi está aguçando o meu lado cozinheira com essas receitinhas delícia viu?

Vamos á receita de hoje?

Bolo gelado com peras

bolo de pera

Ingredientes

Massa

  • 1 pacote de Mistura para Bolo Renata Festa

Recheio

  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 peras cortadas (cubos pequenos)
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 3 gemas (passadas pela peneira)
  • 50 g de amêndoas moídas

Marshmallow de peras (cobertura)

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 peras
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 claras

Para enfeitar

  • raspas de limão e amêndoas em lascas

Modo de preparo

Massa

Prepare a Mistura para Bolo Renata Festa conforme as instruções da embalagem.Deixe esfriar, desenforme, corte ao meio para rechear e reserve.

Recheio

Misture os ingredientes, leve ao fogo até encorpar e reserve.

Cobertura

Descasque as peras, retire as sementes e bata no liquidificador com meia xícara (chá) de água. Coloque em uma panela com o açúcar e leve ao fogo até que fique uma calda grossa (ponto de bala mole). Bata as claras em neve firme, diminua a velocidade da batedeira e vá adicionando a calda fervente aos poucos, batendo sempre, até que fique cremoso.

Montagem

Cubra com o recheio uma das metades do bolo. Coloque a outra parte e espalhe a cobertura. Salpique as raspas de limão e leve à geladeira até a hora de servir.

Dica: se quiser, corte duas peras de sua preferência em tiras com a casca, passe rapidamente por água fervente com limão e enfeite o bolo.

Rendimento: 16 porções

Tempo de preparo: 2 horas

Tem como não amar?

Espero que tenham gostado amores.

Beijos beijos

CS

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