Categoria: Gastronomia

LANCHINHO DE SALSICHA NO PALITO

23 maio

Oba…. sexta dia de receitinha aqui no Blog Caren Sales.

A copa e as festas juninas estão chegando. Por isso o tema das receitas aqui no blog serão esses dois. Ok?

A receita de hoje é para assistir aos jogos da copa com petisco delicioso e diferente.

Vem comigo ver a receita de hoje?

LANCHINHO DE SALSICHA NO PALITO

LANCHINHO DE SALSICHA NO PALITO

Ingredientes:

  • 24 minisalsichas aferventadas

Massa

  • meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • meia xícara (chá) de amido de milho
  • meia xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de tempero completo sem pimenta ARISCO
  • 2 colheres (sopa) de molho de mostarda ARISCO
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ovo

 Para acompanhar:

  • Maionese ARISCO
  • Catchup ARISCO a gosto

Para fritar:

  • Óleo

Para montar:

  • 12 palitos para espeto cortados ao meio

Modo de preparo:

1-Espete cada minisalsicha em um espeto de madeira. Reserve.

2-Em uma tigela média, misture a farinha, o amido de milho, o fubá, o fermento, o tempero completo ARISCO sem pimenta, o molho de mostarda ARISCO, o leite, o óleo e o ovo. Misture até a massa ficar cremosa.

3-Aqueça o óleo em uma panela pequena.

4-Passe as salsichas na massa e frite no óleo. Escorra em papel toalha.

5-Sirva o lanchinho acompanhado da maionese ARISCO e do catchup ARISCO.

Sirva a maionese ARISCO e o catchup ARISCO em tigelinhas ou molheira.

Rendimento: 24 unidades
Tempo de preparo: 40 minutos
Tempo total: 40 minutos

Essa é uma dica delícia de Arisco para animar os jogos de vocês.

Me contem o que acharam amore?

Beijos beijos
CS

 

Grupo Ferrero completa 20 anos no Brasil

29 abr

O Grupo italiano Ferrero, que hoje é o quarto maior produtor global de doces, está comemorando 20 anos de Brasil.

Para celebrar a data, foi criado um  infográfico contando a trajetória das marcas no país durante esse período.

Quem ama Ferrero?

Para quem não sabe todas essas marcas fazem parte do grupo:

  • Nutella
  • Kinder Ovo
  • Tic Tac 
  • Ferrero Rocher

Ou seja, fazem muitos anos que a Ferrero faz parte das nossas vidas e dos nossos dias não é mesmo?

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Polenta Cremosa com Molho de Tomate e Sardinha

25 abr

Sexta é dia de receita no blog.

Hoje tem receitinha tipo de Vó. A dica é da Coqueiro.

Vem comigo?

A receita de hoje é:

Polenta Cremosa com Molho de Tomate e Sardinha

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Ingredientes:

  • Molho de Tomate e Sardinha:
  • 2 colheres (sopa) de óleo (30ml)
  • 1 cebola grande picada (120g)
  • 3 tomates médios maduros, picados grosseiramente (cerca de 400g)
  • tomilho e manjericão, a gosto
  • 1 lata grande de Sardinha em Molho de Tomate Coqueiro (250g)
  • sal e pimenta do reino a gosto


Polenta:

  •  2 colheres (sopa) de azeite (30ml)
  •  1 cebola picada (80g)
  •  1 dente de alho amassado (2g)
  •  3 xícaras (chá) de água (720ml)
  •  1 xícara de flocos de milho pré cozido ou fubá instantâneo (180g)
  •  meia xícara (chá) de creme de leite (120ml)
  •  sal a gosto


Modo de Preparo:

Molho de Tomate e Sardinha:
.Aqueça o óleo, junte a cebola e refogue até dourar.
 Adicione os tomates e cozinhe em fogo baixo, panela tampada, até desmancharem.
 Acrescente o tomilho, o manjericão. Junte a Sardinha Coqueiro com seu molho de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

Polenta:

Numa panela média, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Junte 2 xícaras (chá) de água e os flocos de milho dissolvidos na água restante. 
Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até ferver. Ao iniciar a fervura, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos.
Acrescente o creme de leite e tempere com sal a gosto.
Sirva a polenta quente regada pelo molho.

Rendimento: 5 a 6 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos

Dica:  O ponto da polenta deve ser cremoso, macio, se necessário acrescente mais água aos poucos.

E então gostaram da receitinha?

Quem fizer me marca na hashtag #receitinhasbcs no instagram. Quero ver quem está praticando  a arte de cozinhar… e quem manda bem na cozinha.

Beijos beijos
CS

Pavê de Maracujá

18 abr

Oba… ontem deixei por aqui duas receitinhas salgadas para a Páscoa. Foram duas opções de peixes.

Uma foi Bacalhau e o outro Moqueca.

Hoje trago para vocês uma dica de sobremesa com um ingrediente que amo: Maracujá. Sou louca por mousse de maracujá gente. Quando vi a receitinha da Ajinomoto logo quis compartilhar com vocês.

Pavê de Maracujá

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Ingredientes

  • 2 e meia xícaras (chá) de leite desnatado
  • 2 e meia colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 gemas com baixo teor de colesterol
  • 4 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
  • 10 sticks de MID SUGAR®
  • 2 claras
  • meia lata de creme de leite light, gelado
  • 1 pacote de biscoitos tipo maizena
  • polpa de 1 maracujá

Modo de Preparo

Em uma panela média, coloque 2 xícaras (chá) de leite, o amido de milho e as gemas e leve ao fogo alto para aquecer. Cozinhe, sem parar de mexer, por 4 minutos, ou até obter um creme encorpado.

Espere amornar, junte o suco de maracujá e 5 sticks de MID SUGAR® e misture bem.

À parte, bata as claras em neve bem firme e adicione o MID SUGAR® restante. Acrescente o creme de leite e misture delicadamente.

Em uma tigela pequena, coloque o leite restante e molhe rapidamente os biscoitos.

Monte o pavê: em um refratário retangular pequeno, disponha metade dos biscoitos, o creme de maracujá, os biscoitos restantes e cubra com a mistura de claras em neve.

Decore com a polpa de maracujá e leve à geladeira até o momento de servir.

Dica: Misture a polpa de maracujá em 2 colheres (sopa) de água, a fim de facilitar a decoração na superfície do pavê.

Rendimento: 08 porções.
Tempo de preparo: 25 minutos.
Elaboração: Cozinha Experimental da Ajinomoto do Brasil
(www.saboresajinomoto.com.br)
Sugestão: MID SUGAR®

Muito prática né?

Gente.. quem usar as receitinhas daqui me conta e me manda fotinho hein?

Quero ver quem são as pessoas prendadas na cozinhar por aqui e que vão arriscar algo no feriadão.

Beijos beijos
CS

Bacalhau de Forno

17 abr

Como eu disse mais cedo hoje e amanhã serão os dias de receitinhas para a Páscoa aqui no blog.!

Prato principal das comemorações da Páscoa, o peixe pode ficar ainda mais saboroso e nutritivo com um bom azeite e legumes selecionados. Uma dica para quem quer uma opção saudável e apetitosa para servir na data é o Bacalhau de Forno, uma receita desenvolvida pela nutricionista e culinarista Cinthya Maggi para a Castelo Alimentos. 

BACALHAU DE FORNO

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Ingredientes: 

  • 1 kg de bacalhau seco
  • 1 kg de batatas
  • 1 copo de requeijão
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
  • 1 pimentão vermelho em cubinhos
  • 1 pimentão verde em cubinhos
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 2 talos de salsão em cubinhos
  • 1 colher (café) de sal
  • 100g de azeitonas pretas sem caroço
  • 100g de Champignon Castelo
  • ¼ xícara (chá) de Vinagre Balsâmico Tradizionale Castelo
  • Salsinha picada a gosto


Modo de preparo:

Deixe o bacalhau de molho por 24 horas na geladeira, trocando a água pelo menos quatro vezes nesse período. No dia seguinte, retire o bacalhau da água e desfie. Reserve.

Cozinhe as batatas até amaciar e passe pelo espremedor. Misture o requeijão e a noz-moscada. Coloque o purê em um refratário e distribua o bacalhau por cima.

Refogue a cebola no Azeite de Oliva Castelo e junte os pimentões, o tomate, o salsão, o sal e o Vinagre Balsâmico Tradizionale Castelo. Deixe refogar por 10 minutos em fogo baixo. Junte as azeitonas, os cogumelos fatiados e a salsa. 

Retire o refogado do fogo e coloque sobre o bacalhau. Leve ao forno alto (250°C), por cerca de 20 minutos para assar bem. 

Rendimento: 6 porções 
Calorias: 480 calorias por porção
Tempo de Preparo: 60 minutos

E então amores? O que acharam dessa segunda opção de pratos delícias para a Páscoa?

Me contem?

Beijos beijos
CS


Crédito foto: Daniel Cancini

 

Moqueca de peixe com tempera mais

17 abr

Já que a Páscoa está chegando a receita de hoje será uma bela opção para o seu feriado.

Hoje e amanhã  vou postar algumas receitas que podem ser super usadas no feriadão.

A dica de hoje é da Arisco.

O prato é uma Moqueca. Que eu simplesmente AMO.

MOQUECA DE PEIXE COM TEMPERA MAIS

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Ingredientes:

  • 1 quilo(s) postas de badejo
  • 2 colher(es) de sopa suco de limão
  • 2 embalagem TEMPERA MAIS ARISCO aves, peixes e arroz
  • 2 colher(es) de sopa óleo
  • 2 colher(es) de sopa azeite-de-dendê
  • 1 unidade(s) cebola grande cortada em rodelas
  • 1 unidade(s) pimentão verde médio cortado em rodelas
  • 1 unidade(s) pimentão vermelho médio cortado em rodelas
  • 1 xícara(s) polpa de tomate
  • 1 embalagem vidro pequeno de leite de coco (200,00 ml)
  • 3 colher(es) de sopa coentro picado

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, tempere o peixe com o suco de limão e 1 sachê do TEMPERA MAIS ARISCO aves, peixes e arroz. Reserve por 15 minutos.

2. Em uma panela média, aqueça o óleo e o azeite-de-dendê em fogo médio e frite a cebola por 3 minutos ou até dourar.

3. Junte os pimentões, a polpa de tomate, o leite de coco, o outro sachê de TEMPERA MAIS ARISCO aves, peixes e arroz e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, mexendo de vez em quando.

4- Junte as postas de peixe, salpique o coentro, tampe a panela e cozinhe em fogo brando.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: de 30 minutos a uma hora

Achei super prática a receita e boa de fazer em casa né?

Me contem o que acharam… e logo mais tem receita nova para inspirar as cozinheiras do feriadão de Páscoa.

Beijos beijos
CS

Páscoa Ferrero Rocher traz novidades para 2014

13 abr

A Páscoa 2014 de Ferrero Rocher terá ainda mais sofisticação e requinte com as novas embalagens mais brilhantes e um portfolio premium completo

 Ferrero traz novamente as opções de bombons premium para o período que antecede a Páscoa e apresenta as novas embalagens de seus sofisticados ovos, maiores, com mais dourado e mais luminosas!

Nesta Páscoa a Ferrero lança em seus ovos Ferrero Rocher e Ferrero Collection as novas embalagens, ainda mais refinadas, com um dourado ainda mais intenso, radiante e atraente, característico da marca. Sem dúvida a melhor opção para quem procura o presente mais especial.

A linha de chocolate premium da marca é referência no segmento, porque apostar na sofisticação e qualidade dos produtos e embalagens é uma grande característica da Ferrero.

A marca é famosa por suas delícias né? Eu simplesmente AMO o Rafaello é o meu chocolate preferido da marca. Para a Páscoa 2014 Ferrero surpreende e traz muitas novidades.

Conheça os produtos especiais de Ferrero Rocher para a Páscoa 2014!

Ovos de Páscoa Ferrero

As apreciadíssimas embalagens dos ovos Ferrero Rocher & Gran Rocher estão ainda mais sofisticadas depois de terem seu design aprimorado.

  • Ferrero Rocher (260 g) – preço sugerido: R$ 40,00

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  • Gran FerreroRocher (390 g) – preço sugerido: R$ 50,00

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Os ovos Ferrero Collection e Gran Collection também trazem mais glamour, com uma embalagem de cores mais fortes e destacadas, mantendo o incomparável sabor do chocolate ao leite Ferrero, agora com o bombom Raffaello,  Ferrero Rocher e Ferrero Rondnoir.

  • Ferrero Rocher Collection (260 g) – preço sugerido: R$ 40,00

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  • Ferrero Gran Collection (390 g) – preço sugerido: R$ 50,00

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Ferrero Eggs

Uma forma versátil, prática e deliciosa para presentear ou consumir antes da Páscoa, Ferrero Eggs foi produzido com o cuidado característico da marca. O resultado foram os deliciosos ovinhos dewafer com recheio cremoso, cobertos com chocolate ao leite e disponíveis nos sabores cacau e avelã, que, desde o lançamento, fizeram a alegria dos consumidores, o que farão de novo em 2014.

  • Preço sugerido: R$ 13,99

Ferrero Bunny

Criado e lançado em 2013 como uma opção de lembrancinha especial,Ferrero Bunny agradou aos consumidores e volta para a felicidade de quem quer dar um presente original, gracioso e que remeta à Páscoa. Com o tradicional sabor dos chocolates Ferrero com pedacinhos de avelã, é uma novidade mundial da marca.

  • Preço sugerido: R$ 19,00

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Ferrero Rocher  

Ferrero Rocher nas versões Lata e acrílico com 15 unidades e 24 unidades em embalagem diamantada.

  • Preço sugerido: R$ 37,30

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Ferrero Rocher e Ferrero Collection Ovo Acrílico

Ferrero Rocher Ovo Acrílico ganhou versão sortida, Ferrero Collection Ovo Acrílico, com um extraordinário sortimento de suas irresistíveis especialidades:

Ferrero RondNoir: A sedução do melhor cacau em uma deliciosa harmonia de sabor.

Ferrero Rocher: Refinado, como a dourada textura de suas avelãs.

Raffaello: Uma deliciosa combinação de texturas e sabores. Uma amêndoa crocante e suaves flocos de coco.

  • Preço sugerido: Entre R$ 29,00 e R$ 32,00

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Ferrero Collection

Ferrero Collection traz os três bombons daFerrero (Ferrero Rocher, Ferrero Rondnoir e Raffaello) para agradar a todos os gostos e fazer a alegria nesta Páscoa (15 ou 21 unidades).

  • Preço sugerido: entre R$ 17,00 e R$ 40,00

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Tem como não amar uma Páscoa assim?

É um presente e tanto para quem se ama né amores?

Acho que a Ferrero deixa a Páscoa bem mais sofisticada, e da vontade de ter um item de cada lançamento né? As embalagens estão ricas e cheias de glamour. Eu amei.

E vocês? Me contem o que acharam? Querem um Ferrero Rocher de Páscoa?

Beijos beijos
CS

Mavsa Resort apresenta pacotes para os meses de abril e maio

13 abr

A apenas 90 minutos de São Paulo, o resort all-inclusive promete surpreender com inúmeras atrações para todas as idades

O Mavsa Resort Convention & Spa, localizado em Cesário Lange/SP, a apenas 90 minutos de São Paulo pela rodovia Castelo Branco, é o destino ideal para quem quer relaxar ou curtir com a família. Para isso, o resort desenvolveu pacotes especiais para abril e maio.

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Os destaques da Páscoa Mavsa – de 17 a 21 de abril, mínimo de quatro diárias – são as oficinas de ovos de páscoa, a super caça aos ovos e a Balada dos Coelhinhos e Coelhinhas. A criançada ainda conta com shows com a equipe de lazer e com a Trupe Mavsa, além das oficinas “Vem brincar com Edinho Paraguaçu” e de artesanato.

Entre os dias 25 e 27 de abril, o resort tem o pacote Brasil 514 anos de descoberta! Além de show com a Trupe Mavsa, os hóspedes podem participar de oficina de artes, balada das caravelas e desafios radicais. O pacote também conta comatividades temáticas, como a Caça do descobrimento e o Quiz do descobrimento.

Para fechar o mês, o Mavsa criou um pacote para a semana do trabalhador. De 30 de abril a 4 de maio – mínimo de três diárias, o pacote Vem Relaxar no Mavsa traz oficina das profissões, bandokê, show com a Trupe Mavsa, balada com DJ e show de mágica.

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Para comemorar o Dia das Mães, o Mavsa preparou o pacote Uma Joia de Mãe – de 9 a 11 de maio – que conta com jantar a luz de velas com música ao vivo, oficina de maquiagem e de artesanato e gincana mãe e filhos, entre outras atividades.

Com atividades fitness e aula de ioga, entre outras atrações, o pacote Qualidade de Vida e Bem Estar está programado para os dias 16 a 18 de maio.

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Além disso, o Mavsa Resort inaugurou recentemente o bloco de apartamentos Etoile, com 21 novas unidades. Outra novidade para os hóspedes é a climatização de duas piscinas, a do toboágua e a da prainha, que passam a ter temperatura em torno de 25o. Para os adultos que querem relaxar, o resort oferece massagens antiestresse, relaxante, modeladora e drenagem linfática na Tenda Zen, de frente para o lago principal do Mavsa, mediante agendamento antecipado. A linda vista já faz toda a diferença.

Para quem gosta de adrenalina, o Resort também oferece opções como rapel, arvorismo, tirolesa, trapézio e arco e flecha. Outras atividades podem encantar a criançada, como passeio pelo minizoológico, jogos eletrônicos, Espaço Kids com os brinquedos la bamba, tombo legal e minirroda gigante, quadra poliesportiva e esportes náuticos.

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Além de oferecer diversas opções de lazer, o Mavsa Resort Convention & Spa é rico na culinária regional e internacional. Os hóspedes serão recepcionados com um variado e requintado cardápio. O restaurante Lac D’or, um espaço arrojado e aconchegante, dispõe de um cardápio especial com gastronomia tematizada. Durante os jantares são servidas opções gastronômicas da Itália, França e Portugal, com entradas, pratos principais e sobremesas especiais. No café da manhã, opções de tapiocas, omeletes e waffles, além de diferentes pães, bolos, frutas e sucos.

O Mavsa Resort funciona com sistema All Inclusive, que oferece diariamente oito refeições e bebidas com ou sem álcool a qualquer hora do dia, sem surpresas na hora de fechar a conta. Além das atividades recreativas inclusas na programação, os hóspedes contam com Academia de Ginástica, Espaço Kids, Tirolesa, Trilhas, Pescaria, Complexo Aquático, Piscina Aquecida, Catamarã e o Dragon Bar.

Informações: Mavsa Resort, Convention & Spa

http://www.mavsaresort.com/

Gostaram da dia de hoje? Para quem AMA viajar assim como eu.

Beijos beijos
CS

 

Pãezinhos com Shimeji

11 abr

Amores, mais uma receitinha delícia para completar o seu final de semana.

A receita de hoje é uma dica super rápida da SIERRA. Para quem não quer ficar horas na cozinha preparando receitas essa dica é ótima. Para poupar tempo, a SIERRA –ajuda você a preparar um lanche rápido, saboroso e original.

E a receita de hoje é:

 Pãezinhos com Shimeji

pãezinhos com shimeji

Ingredientes:

  • 5 pãezinhos
  • 200g de shimeji em conserva Sierra
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Alho picado a gosto
  • 2 colheres (sopa) de molho shoyu
  • Salsinha picada a gosto.

Preparo

Corte os pãezinhos ao meio e retire o miolo. Torre levemente e reserve. Pique o shimeji bem miúdo e refogue na manteiga com o alho. Depois, adicione o molho shoyu.
Recheie os pãezinhos torrados e polvilhe com a salsa picada. Na hora de servir, volte ao forno para aquecer. Sirva como entrada, aperitivo ou lanche.

Rende 10 unidades.

Sugestão: Você pode variar essa receita substituindo o shimeji pela mesma quantidade de shitake Sierra.

Muito prática a receita de hoje né? E para quem não come carne na Páscoa é uma ótimo opção de petisco né?

Me contem o que acharam amores.

Beijos beijos
CS

Páscoa Kinder Ovo – Marca traz novidades para a Páscoa 2014

6 abr

KINDER OVO TRAZ NOVIDADES PARA A PÁSCOA DE 2014

 A marca de reconhecida excelência na qualidade confirma sua estratégia de franco crescimento e apresenta novos produtos, além de novas surpresas no já renomado Kinder Ovo para Meninos e Meninas, sucesso absoluto, e da parceria com WWF-Brasil no Kinder Ovo Natoons

Kinder Ovo é a originalidade de seus produtos, a insuperável criatividade que alia sabores deliciosos à funcionalidade com a adição, em cada   Kinder Ovo, de surpresas  em forma de brinquedos sempre inéditas, lúdicas e educativas. Enfim, Kinder Ovo é uma tradição que agrada o ano inteiro e, especialmente, na Páscoa com seu portfólio variado e atrativo.

Diga-se de passagem que eu AMO Kinder Ovo e minha mãe sempre compra lá em casa. E da um para cada filha. Além disso da de presente de Páscoa para as filhas pequenas…rsrs Que sou eu e minha irmã de 21 anos…rs

Acho que não tem idade para AMAR Kinder né gente? É muito bom!

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Agora, no ano em que completa duas décadas de Brasil, em uma estratégia de acentuado crescimento, Kinderamplia seu portfólio com o intuito de contemplar e atender a todos os consumidores, com suas variadas necessidades, grau de prioridade e previsão de gastos. O sucesso de 2013, Kinder Meninos e Meninas e Natoons, continuam, mas com novas surpresas. A embalagem com Miniovinhos e o Kinder Ovo Futebol são as grandes apostas deste ano.

Miniovinhos e Kinder Futebol

As duas novidades de Kinder para essa Páscoa são; os Miniovinhos em uma embalagem de 85g saborosos e práticos que podem ser opção de presente antecipado, uma anunciação da Páscoa que se aproxima. Pequeno em tamanho e preparado com o mesmo cuidado de qualquer produto Kinder Ovo, eles são pequenas doses de delícia.

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Outro lançamento é Kinder Ovo Futebol, em uma versão 100g, aproximadamente cinco vezes maior que o Kinder Ovo tradicional!  O Kinder Ovo Futebol vem com duas surpresas que jogam futebol de disco e permanecerá à venda após a Páscoa, neste ano em que o futebol será ainda mais vivido, lembrado e reverenciado no Brasil.

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Entre os licenciados, da série os bravos e destemidos, Kinder Ovo trouxe o imponente super-herói Batman, com sua capa e o Batmóvel para brincar e colecionar, fazendo a alegria dos meninos.

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E para as meninas, a Polly em duas opções de roupas e acessórios, pela primeira vez, a boneca mais adorada pelas meninas, estará dentro de um ovo em um tamanho impressionante.

ovo-polly-kinder-blog-caren-salesAhhh já estou pensando que vou ganhar um presente fofo de Páscoa da minha mãe.

Brincadeira à parte os ovos de páscoa da Kinder vem com brindes fofos no interior. Como sempre a marca continua inovando sem perder as características né? Acho muito bacana isso.

Mas fica a sugestão para quem está procurando ideias para presentear seus filhos na Páscoa.

Espero que tenham gostado. Na semana que vem vou colocar dicas para presentear as mães, pais, namoradas, amigas. Sei que vão amar.

Hoje é dia de chocolate aqui no blog amores.

Beijos beijos

CS

 

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