Categoria: Gastronomia

Bacalhau de Forno

17 abr

Como eu disse mais cedo hoje e amanhã serão os dias de receitinhas para a Páscoa aqui no blog.!

Prato principal das comemorações da Páscoa, o peixe pode ficar ainda mais saboroso e nutritivo com um bom azeite e legumes selecionados. Uma dica para quem quer uma opção saudável e apetitosa para servir na data é o Bacalhau de Forno, uma receita desenvolvida pela nutricionista e culinarista Cinthya Maggi para a Castelo Alimentos. 

BACALHAU DE FORNO

bacalhau_ao_forno_castelo_blog_caren_sales


Ingredientes: 

  • 1 kg de bacalhau seco
  • 1 kg de batatas
  • 1 copo de requeijão
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
  • 1 pimentão vermelho em cubinhos
  • 1 pimentão verde em cubinhos
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 2 talos de salsão em cubinhos
  • 1 colher (café) de sal
  • 100g de azeitonas pretas sem caroço
  • 100g de Champignon Castelo
  • ¼ xícara (chá) de Vinagre Balsâmico Tradizionale Castelo
  • Salsinha picada a gosto


Modo de preparo:

Deixe o bacalhau de molho por 24 horas na geladeira, trocando a água pelo menos quatro vezes nesse período. No dia seguinte, retire o bacalhau da água e desfie. Reserve.

Cozinhe as batatas até amaciar e passe pelo espremedor. Misture o requeijão e a noz-moscada. Coloque o purê em um refratário e distribua o bacalhau por cima.

Refogue a cebola no Azeite de Oliva Castelo e junte os pimentões, o tomate, o salsão, o sal e o Vinagre Balsâmico Tradizionale Castelo. Deixe refogar por 10 minutos em fogo baixo. Junte as azeitonas, os cogumelos fatiados e a salsa. 

Retire o refogado do fogo e coloque sobre o bacalhau. Leve ao forno alto (250°C), por cerca de 20 minutos para assar bem. 

Rendimento: 6 porções 
Calorias: 480 calorias por porção
Tempo de Preparo: 60 minutos

E então amores? O que acharam dessa segunda opção de pratos delícias para a Páscoa?

Me contem?

Beijos beijos
CS


Crédito foto: Daniel Cancini

 

Moqueca de peixe com tempera mais

17 abr

Já que a Páscoa está chegando a receita de hoje será uma bela opção para o seu feriado.

Hoje e amanhã  vou postar algumas receitas que podem ser super usadas no feriadão.

A dica de hoje é da Arisco.

O prato é uma Moqueca. Que eu simplesmente AMO.

MOQUECA DE PEIXE COM TEMPERA MAIS

moqueca_peixe

Ingredientes:

  • 1 quilo(s) postas de badejo
  • 2 colher(es) de sopa suco de limão
  • 2 embalagem TEMPERA MAIS ARISCO aves, peixes e arroz
  • 2 colher(es) de sopa óleo
  • 2 colher(es) de sopa azeite-de-dendê
  • 1 unidade(s) cebola grande cortada em rodelas
  • 1 unidade(s) pimentão verde médio cortado em rodelas
  • 1 unidade(s) pimentão vermelho médio cortado em rodelas
  • 1 xícara(s) polpa de tomate
  • 1 embalagem vidro pequeno de leite de coco (200,00 ml)
  • 3 colher(es) de sopa coentro picado

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, tempere o peixe com o suco de limão e 1 sachê do TEMPERA MAIS ARISCO aves, peixes e arroz. Reserve por 15 minutos.

2. Em uma panela média, aqueça o óleo e o azeite-de-dendê em fogo médio e frite a cebola por 3 minutos ou até dourar.

3. Junte os pimentões, a polpa de tomate, o leite de coco, o outro sachê de TEMPERA MAIS ARISCO aves, peixes e arroz e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, mexendo de vez em quando.

4- Junte as postas de peixe, salpique o coentro, tampe a panela e cozinhe em fogo brando.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: de 30 minutos a uma hora

Achei super prática a receita e boa de fazer em casa né?

Me contem o que acharam… e logo mais tem receita nova para inspirar as cozinheiras do feriadão de Páscoa.

Beijos beijos
CS

Páscoa Ferrero Rocher traz novidades para 2014

13 abr

A Páscoa 2014 de Ferrero Rocher terá ainda mais sofisticação e requinte com as novas embalagens mais brilhantes e um portfolio premium completo

 Ferrero traz novamente as opções de bombons premium para o período que antecede a Páscoa e apresenta as novas embalagens de seus sofisticados ovos, maiores, com mais dourado e mais luminosas!

Nesta Páscoa a Ferrero lança em seus ovos Ferrero Rocher e Ferrero Collection as novas embalagens, ainda mais refinadas, com um dourado ainda mais intenso, radiante e atraente, característico da marca. Sem dúvida a melhor opção para quem procura o presente mais especial.

A linha de chocolate premium da marca é referência no segmento, porque apostar na sofisticação e qualidade dos produtos e embalagens é uma grande característica da Ferrero.

A marca é famosa por suas delícias né? Eu simplesmente AMO o Rafaello é o meu chocolate preferido da marca. Para a Páscoa 2014 Ferrero surpreende e traz muitas novidades.

Conheça os produtos especiais de Ferrero Rocher para a Páscoa 2014!

Ovos de Páscoa Ferrero

As apreciadíssimas embalagens dos ovos Ferrero Rocher & Gran Rocher estão ainda mais sofisticadas depois de terem seu design aprimorado.

  • Ferrero Rocher (260 g) – preço sugerido: R$ 40,00

ferrero-rocher-blog-caren-sales-pascoa

  • Gran FerreroRocher (390 g) – preço sugerido: R$ 50,00

ferrero-gran-blog-caren-sales-pascoa

Os ovos Ferrero Collection e Gran Collection também trazem mais glamour, com uma embalagem de cores mais fortes e destacadas, mantendo o incomparável sabor do chocolate ao leite Ferrero, agora com o bombom Raffaello,  Ferrero Rocher e Ferrero Rondnoir.

  • Ferrero Rocher Collection (260 g) – preço sugerido: R$ 40,00

ferrero-collection-blog-caren-sales

  • Ferrero Gran Collection (390 g) – preço sugerido: R$ 50,00

ferrero-gran-collection-blog-caren-sales

 

Ferrero Eggs

Uma forma versátil, prática e deliciosa para presentear ou consumir antes da Páscoa, Ferrero Eggs foi produzido com o cuidado característico da marca. O resultado foram os deliciosos ovinhos dewafer com recheio cremoso, cobertos com chocolate ao leite e disponíveis nos sabores cacau e avelã, que, desde o lançamento, fizeram a alegria dos consumidores, o que farão de novo em 2014.

  • Preço sugerido: R$ 13,99

Ferrero Bunny

Criado e lançado em 2013 como uma opção de lembrancinha especial,Ferrero Bunny agradou aos consumidores e volta para a felicidade de quem quer dar um presente original, gracioso e que remeta à Páscoa. Com o tradicional sabor dos chocolates Ferrero com pedacinhos de avelã, é uma novidade mundial da marca.

  • Preço sugerido: R$ 19,00

ferrero-bunny-blog-caren-sales

Ferrero Rocher  

Ferrero Rocher nas versões Lata e acrílico com 15 unidades e 24 unidades em embalagem diamantada.

  • Preço sugerido: R$ 37,30

ferrero-ambelagem-metalica-blog-caren-sales

Ferrero Rocher e Ferrero Collection Ovo Acrílico

Ferrero Rocher Ovo Acrílico ganhou versão sortida, Ferrero Collection Ovo Acrílico, com um extraordinário sortimento de suas irresistíveis especialidades:

Ferrero RondNoir: A sedução do melhor cacau em uma deliciosa harmonia de sabor.

Ferrero Rocher: Refinado, como a dourada textura de suas avelãs.

Raffaello: Uma deliciosa combinação de texturas e sabores. Uma amêndoa crocante e suaves flocos de coco.

  • Preço sugerido: Entre R$ 29,00 e R$ 32,00

ferrero-collection-blog-caren-sales-pasco

Ferrero Collection

Ferrero Collection traz os três bombons daFerrero (Ferrero Rocher, Ferrero Rondnoir e Raffaello) para agradar a todos os gostos e fazer a alegria nesta Páscoa (15 ou 21 unidades).

  • Preço sugerido: entre R$ 17,00 e R$ 40,00

ferreo-collection-emblagem-acrilico-blog-caren-sales

 

Tem como não amar uma Páscoa assim?

É um presente e tanto para quem se ama né amores?

Acho que a Ferrero deixa a Páscoa bem mais sofisticada, e da vontade de ter um item de cada lançamento né? As embalagens estão ricas e cheias de glamour. Eu amei.

E vocês? Me contem o que acharam? Querem um Ferrero Rocher de Páscoa?

Beijos beijos
CS

Mavsa Resort apresenta pacotes para os meses de abril e maio

13 abr

A apenas 90 minutos de São Paulo, o resort all-inclusive promete surpreender com inúmeras atrações para todas as idades

O Mavsa Resort Convention & Spa, localizado em Cesário Lange/SP, a apenas 90 minutos de São Paulo pela rodovia Castelo Branco, é o destino ideal para quem quer relaxar ou curtir com a família. Para isso, o resort desenvolveu pacotes especiais para abril e maio.

mavsa-resort-pasco

Os destaques da Páscoa Mavsa – de 17 a 21 de abril, mínimo de quatro diárias – são as oficinas de ovos de páscoa, a super caça aos ovos e a Balada dos Coelhinhos e Coelhinhas. A criançada ainda conta com shows com a equipe de lazer e com a Trupe Mavsa, além das oficinas “Vem brincar com Edinho Paraguaçu” e de artesanato.

Entre os dias 25 e 27 de abril, o resort tem o pacote Brasil 514 anos de descoberta! Além de show com a Trupe Mavsa, os hóspedes podem participar de oficina de artes, balada das caravelas e desafios radicais. O pacote também conta comatividades temáticas, como a Caça do descobrimento e o Quiz do descobrimento.

Para fechar o mês, o Mavsa criou um pacote para a semana do trabalhador. De 30 de abril a 4 de maio – mínimo de três diárias, o pacote Vem Relaxar no Mavsa traz oficina das profissões, bandokê, show com a Trupe Mavsa, balada com DJ e show de mágica.

mavsa-resort-blog-caren-sales

Para comemorar o Dia das Mães, o Mavsa preparou o pacote Uma Joia de Mãe – de 9 a 11 de maio – que conta com jantar a luz de velas com música ao vivo, oficina de maquiagem e de artesanato e gincana mãe e filhos, entre outras atividades.

Com atividades fitness e aula de ioga, entre outras atrações, o pacote Qualidade de Vida e Bem Estar está programado para os dias 16 a 18 de maio.

viagem-feriado-mavsa-resort

Além disso, o Mavsa Resort inaugurou recentemente o bloco de apartamentos Etoile, com 21 novas unidades. Outra novidade para os hóspedes é a climatização de duas piscinas, a do toboágua e a da prainha, que passam a ter temperatura em torno de 25o. Para os adultos que querem relaxar, o resort oferece massagens antiestresse, relaxante, modeladora e drenagem linfática na Tenda Zen, de frente para o lago principal do Mavsa, mediante agendamento antecipado. A linda vista já faz toda a diferença.

Para quem gosta de adrenalina, o Resort também oferece opções como rapel, arvorismo, tirolesa, trapézio e arco e flecha. Outras atividades podem encantar a criançada, como passeio pelo minizoológico, jogos eletrônicos, Espaço Kids com os brinquedos la bamba, tombo legal e minirroda gigante, quadra poliesportiva e esportes náuticos.

resort-para-pascoa-mavsa

Além de oferecer diversas opções de lazer, o Mavsa Resort Convention & Spa é rico na culinária regional e internacional. Os hóspedes serão recepcionados com um variado e requintado cardápio. O restaurante Lac D’or, um espaço arrojado e aconchegante, dispõe de um cardápio especial com gastronomia tematizada. Durante os jantares são servidas opções gastronômicas da Itália, França e Portugal, com entradas, pratos principais e sobremesas especiais. No café da manhã, opções de tapiocas, omeletes e waffles, além de diferentes pães, bolos, frutas e sucos.

O Mavsa Resort funciona com sistema All Inclusive, que oferece diariamente oito refeições e bebidas com ou sem álcool a qualquer hora do dia, sem surpresas na hora de fechar a conta. Além das atividades recreativas inclusas na programação, os hóspedes contam com Academia de Ginástica, Espaço Kids, Tirolesa, Trilhas, Pescaria, Complexo Aquático, Piscina Aquecida, Catamarã e o Dragon Bar.

Informações: Mavsa Resort, Convention & Spa

http://www.mavsaresort.com/

Gostaram da dia de hoje? Para quem AMA viajar assim como eu.

Beijos beijos
CS

 

Pãezinhos com Shimeji

11 abr

Amores, mais uma receitinha delícia para completar o seu final de semana.

A receita de hoje é uma dica super rápida da SIERRA. Para quem não quer ficar horas na cozinha preparando receitas essa dica é ótima. Para poupar tempo, a SIERRA –ajuda você a preparar um lanche rápido, saboroso e original.

E a receita de hoje é:

 Pãezinhos com Shimeji

pãezinhos com shimeji

Ingredientes:

  • 5 pãezinhos
  • 200g de shimeji em conserva Sierra
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Alho picado a gosto
  • 2 colheres (sopa) de molho shoyu
  • Salsinha picada a gosto.

Preparo

Corte os pãezinhos ao meio e retire o miolo. Torre levemente e reserve. Pique o shimeji bem miúdo e refogue na manteiga com o alho. Depois, adicione o molho shoyu.
Recheie os pãezinhos torrados e polvilhe com a salsa picada. Na hora de servir, volte ao forno para aquecer. Sirva como entrada, aperitivo ou lanche.

Rende 10 unidades.

Sugestão: Você pode variar essa receita substituindo o shimeji pela mesma quantidade de shitake Sierra.

Muito prática a receita de hoje né? E para quem não come carne na Páscoa é uma ótimo opção de petisco né?

Me contem o que acharam amores.

Beijos beijos
CS

Páscoa Kinder Ovo – Marca traz novidades para a Páscoa 2014

6 abr

KINDER OVO TRAZ NOVIDADES PARA A PÁSCOA DE 2014

 A marca de reconhecida excelência na qualidade confirma sua estratégia de franco crescimento e apresenta novos produtos, além de novas surpresas no já renomado Kinder Ovo para Meninos e Meninas, sucesso absoluto, e da parceria com WWF-Brasil no Kinder Ovo Natoons

Kinder Ovo é a originalidade de seus produtos, a insuperável criatividade que alia sabores deliciosos à funcionalidade com a adição, em cada   Kinder Ovo, de surpresas  em forma de brinquedos sempre inéditas, lúdicas e educativas. Enfim, Kinder Ovo é uma tradição que agrada o ano inteiro e, especialmente, na Páscoa com seu portfólio variado e atrativo.

Diga-se de passagem que eu AMO Kinder Ovo e minha mãe sempre compra lá em casa. E da um para cada filha. Além disso da de presente de Páscoa para as filhas pequenas…rsrs Que sou eu e minha irmã de 21 anos…rs

Acho que não tem idade para AMAR Kinder né gente? É muito bom!

kinder-ovo-meninas-blog-caren-sales

Agora, no ano em que completa duas décadas de Brasil, em uma estratégia de acentuado crescimento, Kinderamplia seu portfólio com o intuito de contemplar e atender a todos os consumidores, com suas variadas necessidades, grau de prioridade e previsão de gastos. O sucesso de 2013, Kinder Meninos e Meninas e Natoons, continuam, mas com novas surpresas. A embalagem com Miniovinhos e o Kinder Ovo Futebol são as grandes apostas deste ano.

Miniovinhos e Kinder Futebol

As duas novidades de Kinder para essa Páscoa são; os Miniovinhos em uma embalagem de 85g saborosos e práticos que podem ser opção de presente antecipado, uma anunciação da Páscoa que se aproxima. Pequeno em tamanho e preparado com o mesmo cuidado de qualquer produto Kinder Ovo, eles são pequenas doses de delícia.

kinder-mini-ovinhos-blog-caren-sales-pascoa

Outro lançamento é Kinder Ovo Futebol, em uma versão 100g, aproximadamente cinco vezes maior que o Kinder Ovo tradicional!  O Kinder Ovo Futebol vem com duas surpresas que jogam futebol de disco e permanecerá à venda após a Páscoa, neste ano em que o futebol será ainda mais vivido, lembrado e reverenciado no Brasil.

ovo-futebol-kinder-blog-caren-sales

 

Entre os licenciados, da série os bravos e destemidos, Kinder Ovo trouxe o imponente super-herói Batman, com sua capa e o Batmóvel para brincar e colecionar, fazendo a alegria dos meninos.

ovo-batmam-kinder-blog-caren-sales

E para as meninas, a Polly em duas opções de roupas e acessórios, pela primeira vez, a boneca mais adorada pelas meninas, estará dentro de um ovo em um tamanho impressionante.

ovo-polly-kinder-blog-caren-salesAhhh já estou pensando que vou ganhar um presente fofo de Páscoa da minha mãe.

Brincadeira à parte os ovos de páscoa da Kinder vem com brindes fofos no interior. Como sempre a marca continua inovando sem perder as características né? Acho muito bacana isso.

Mas fica a sugestão para quem está procurando ideias para presentear seus filhos na Páscoa.

Espero que tenham gostado. Na semana que vem vou colocar dicas para presentear as mães, pais, namoradas, amigas. Sei que vão amar.

Hoje é dia de chocolate aqui no blog amores.

Beijos beijos

CS

 

Applebee’s apresenta seu novo e delicioso menu de Burgers em todas as suas unidades

5 abr

  Um menu só para eles

 A partir de 24 de março, o Applebee’s apresenta seu novo e delicioso menu de Burgers em todas as suas unidades

 Já faz um bom tempo que o hambúrguer deixou de ser apenas um pão cortado ao meio recheado de carne, queijo, bacon e salada. No autêntico restaurante norte-americano de Campinas, o Applebee’s, ele sempre foi o queridinho, e a partir de hoje (24), ganha um apetitoso e versátil menu. São oito sanduiches suculentos, saborosos e com muita carne,  que compõem o cardápio da nova campanha Applebee’s Burgers Hoje eu Quero!

Eu tive a o prazer de conhecer de pertinho todas essas novidades. E hoje vim mostrar para vocês essas delícias que o  Applebee’s Burgers preparou para o Hoje eu Quero!

image005

Grande no tamanho e gigante no sabor, sofisticados e com preparo artesanal, os hambúrgueres do Apleebee’s são moldados e temperados na hora. As duas novidades do Applebee’s Burgers são os lanches Tuscan Shiitake Burger, um hambúrguer de 200g coberto por cogumelos shiitake e crocantes tiras de cebola e de bacon, queijo suíço derretido e maionese de tomate seco.

Tuscan

Chimi Cheese Burguer, uma pasta de chimichurri com creme de ervas sobre um hambúrguer de 200g que também leva queijo suíço derretido, cebolas grelhadas no vinagre balsâmico e tomates grelhados com um leve toque dechipotle.

Chimi Cheese Burger

Todos os pratos são acompanhados por batatas fritas temperadas e crocantes.  Há ainda a opção de substituir as batatas fritas porCrunchy Onion ou Canoe Fries. Combinações perfeitas.

Com opções para todos os gostos, há também os lanches tradicionais como o Big Apple Burger, dois hambúrgueres de 200g cada grelhados servidos com o dobro de queijo jack-cheddar, quatro fatias de bacon, cebola roxa, alface, tomate, picles e um cremoso molho ao estilo Applebee’s.  Confira abaixo as outras opções:

Applebee’s Steakhouse Burger

Hambúrguer de 200g com um toque de pimenta-do-reino moída na hora, servido com steak saucecrispy onion, queijo jack derretido, maionese, alface, tomate, picles e cebola roxa.

Bourbon Black & Blue Burger

Hambúrguer de 200g com tempero sabor New Orleans, coberto por cebolas e cogumelos caramelizados em bourbon whiskey, queijo jack, pedaços de queijo gorgonzola e bacon defumados. Servido em um pão levemente tostado com maionese, defumado com um toque dechipotle.

Cowboy Burger

Hambúrguer de 200g com queijo cheddar e bacon servido com alface, cebola, roxa, tomate, picles, crispy onion e molho BBQ em um pão levemente tostado.

 Bacon Cheddar Cheeseburger

Hambúrguer de 200g com bacon e queijo, servido com alface, tomate, picles e rodelas de cebola roxa em um pão levemente tostado.

Classic Cheeseburguer

Hambúrguer de 200g servido com queijo, alface, tomate, picles e rodelas de cebola roxa em um pão levemente tostado.

Serviço:
Applebee’s
O Autêntico Grill & Bar Americano
Shopping Iguatemi Campinas:  Av. Iguatemi, 777, 2º piso – Tel: (19) 3722-2260

Gente… esse lugar é tudo de bom. Além de todas essas novidades eu super indica a batata frita em forma de canoa. É muito boa, tem preço amigo e vem com dois molhos super deliciosos.

Ainda não conhece o Applebee’s  Campinas? Corre pro Iguatemi e depois  me conta.

Beijos beijos
CS

Receita: Brigadeiro de Café e Hortelã

4 abr

Hoje é dia de receitinha delícia aqui no blog.

A escolha de hoje foi um doce que todas AMAM: Brigadeiro.

E se você acha que é impossível deixar o brigadeiro ainda mais gostoso, vai se surpreender com a receita do Brigadeiro de café com hortelã da Melitta.

Fácil de preparar, o tradicional doce contrasta o sabor marcante do café com o frescor da hortelã, um prazer a cada colherada!

Brigadeiro de café e hortelã

brigadeiro

Ingredientes

  • Folhas de 2 ramos de hortelã (3 g)
  • 24 g (2 colheres de sopa) de açúcar refinado
  • 275 g (1 xícara de chá) de leite condensado
  • 60 ml (4 colheres de sopa) de café coado Melitta
  • 24 g (4 colheres de sopa) de chocolate em pó
  • 12 g (1 colher de sopa) de manteiga sem sal
  • 25 g (2 colheres de sopa) de chocolate granulado
  • 0,5 g (1 pitada) de pó de café

Para decorar: grão de café e hortelã

Modo de Fazer

1. Disponha a hortelã e o açúcar em um almofariz ou pilão. Triture até obter uma pasta.
Reserve.

2. Coloque em uma panela o leite condensado, o café coado Melitta, o chocolate em pó e a manteiga. Cozinhe, sem parar de mexer, por 2 minutos. Abaixe o fogo e continue a cozinhar, sem parar de mexer, até obter começar aparecer o fundo da panela (não deve ser uma massa consistente). Misture a pasta de hortelã e retire do fogo.

3. Distribua o brigadeiro em 10 copinhos (capacidade para 80 ml). Por cima disponha o chocolate granulado misturado com o pó para café. Decore com um grão de café e hortelã.

Rendimento: 10 porções de 36 g

Tempo de preparo: 20 minutos

Valor nutricional por porção: 130 kcalorias; 21 g de carboidratos; 2 g de proteínas; 4 g de gorduras totais; (2,5 g de saturada, 1 g de monoinsaturada e 0,2 g de poli-insaturada); 12 mg de colesterol; 0,4 g de fibra; 4,5 mg de ferro; e 80 mg de cálcio.

Gente tem como não amar essa receitinha delícia?

Poxa… é muito fácil de fazer né?

Beijos beijos
CS

 

Salmão com crosta de ervas e castanha de caju

4 abr

Bom Dia Sexta!

Gente… sexta é dia de receitinhas aqui no blog.

E hoje fiz uma inovação e vou postar duas receitas. Uma salgada e uma doce. A receita doce vou postar mais tarde, Ok?

A dica de hoje é que esse Salmão pode ser feita na Páscoa. Para quem ainda estava em dúvida do que cozinhar na data, segue uma sugestão deliciosa.

A receitinha de hoje é uma dica da Hellmann’s super saudável e saborosa.

A receita de hoje é:

Salmão com crosta de ervas e castanha de caju

salmão

 Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de maionese HELLMANN´S
  • 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (sálvia, tomilho, alecrim e dill)
  • 4 filés médios de salmão
  • 5 colheres de sopa de castanha-de-caju triturada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo

1.    Em uma tigela, misture a maionese e as ervas até ficar homogêneo.

2.    Espalhe a pasta sobre o salmão. Polvilhe a castanha sobre a pasta, pressionando delicadamente. Reserve.

3.    Em uma frigideira média, aqueça o azeite em fogo médio e doure o salmão aos poucos. Doure primeiro a base e vire com cuidado para dourar a superfície, sem deixar desmanchar a crosta.

4.    Transfira o peixe com cuidado para uma travessa. Sirva em seguida.

Rendimento: 4  porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Super prática e rápida né? Mas não deixa de ser um prato bem sofisticado.

Me contem o que acharam da receitinha delícia. E se preparem que logo mais tem receita de uma sobremesa que super combina com a Páscoa.

Beijos beijos
CS

 

Receita: Salada Nutritiva

28 mar

Amores, sexta é dia de receitinhas aqui no blog.!

Hoje a receita é bem leve e caprichada.
receita foi desenvolvida pela nutricionista Cinthya Maggi, especialmente para a Castelo Alimentos, e comprova que uma alimentação saudável também pode ser muito saborosa.

Hoje é dia de:

SALADA NUTRITIVA

salada_castelo

Ingredientes: 

  • 1 pé pequeno de alface americana
  • 2 xícaras (chá) de rúcula
  • 8 tomatinhos cereja
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozido
  • 1 xícara (chá) de Palmito Picado Açaí Castelo
  • 1 cenoura média ralada no ralo grosso
  • 2 colheres (sopa) de milho verde em lata
  • 1 xícara (chá) de quinoa cozida
  • 4 castanhas-do-pará picadas
  • ½ xícara (chá) de Molho para Salada Mostarda e Mel Castelo Leve Vita
  • 4 filés de frango cortados em tiras (300g)
  • 4 colheres (sopa) de Molho Barbecue Castelo
  • 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo

Modo de Preparo:

Arrume em volta de uma saladeira funda, a alface e a rúcula. Distribua o tomate, o brócolis e o palmito por cima.

Misture a cenoura, o milho verde, a quinoa, juntamente com o Molho para Salada Mostarda e Mel Castelo Leve Vita. Coloque a mistura no centro do prato com as folhas.

Tempere as tiras de frango com o molho barbecue e o azeite. Grelhe as tiras de frango, até que fiquem cozidas e douradas. Espere amornar e coloque em vários pontos da salada. Salpique a salada com as castanhas-do-pará e sirva.

Dica: Para cozinhar a quinoa, leve ao fogo uma xícara de grãos em 3 xícaras (chá) de água e 1 colher (chá) de sal. Deixe cozinhar até começar a secar a água. Desligue e deixe esfriar para utilizar.

Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Calorias por porção: 320

Receitinha delícia, prática e super  leve né?

Gostaram amores?

Beijos beijos