Salmão com crosta de ervas e castanha de caju

4 abr

Bom Dia Sexta!

Gente… sexta é dia de receitinhas aqui no blog.

E hoje fiz uma inovação e vou postar duas receitas. Uma salgada e uma doce. A receita doce vou postar mais tarde, Ok?

A dica de hoje é que esse Salmão pode ser feita na Páscoa. Para quem ainda estava em dúvida do que cozinhar na data, segue uma sugestão deliciosa.

A receitinha de hoje é uma dica da Hellmann’s super saudável e saborosa.

A receita de hoje é:

Salmão com crosta de ervas e castanha de caju

salmão

 Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de maionese HELLMANN´S
  • 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (sálvia, tomilho, alecrim e dill)
  • 4 filés médios de salmão
  • 5 colheres de sopa de castanha-de-caju triturada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo

1.    Em uma tigela, misture a maionese e as ervas até ficar homogêneo.

2.    Espalhe a pasta sobre o salmão. Polvilhe a castanha sobre a pasta, pressionando delicadamente. Reserve.

3.    Em uma frigideira média, aqueça o azeite em fogo médio e doure o salmão aos poucos. Doure primeiro a base e vire com cuidado para dourar a superfície, sem deixar desmanchar a crosta.

4.    Transfira o peixe com cuidado para uma travessa. Sirva em seguida.

Rendimento: 4  porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Super prática e rápida né? Mas não deixa de ser um prato bem sofisticado.

Me contem o que acharam da receitinha delícia. E se preparem que logo mais tem receita de uma sobremesa que super combina com a Páscoa.

Beijos beijos
CS

 

Sem comentários em “Salmão com crosta de ervas e castanha de caju”

  1. taislaany 8 de abril de 2014 at 18:47 #

    Humm, que delíciaaa!

    Beijinhos,
    http://www.taislany.com

  2. Thais Sanches Conde 9 de abril de 2014 at 11:49 #

    Parece ser bem gostosa. Vou até mostrar pro meu irmão, ele adora essas coisas e adora inventar na cozinha. Já falei pra ele fazer curso, o Brasil está perdendo um grande chef.

    • blogcarensales 17 de abril de 2014 at 14:28 #

      Jura que ele cozinha???
      hahaha… que delícia flor.!
      Se ele fizer me manda a fotinho hein?

      Beijos
      CS

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